Prof Dr Betül Baykan 1.9.1965 tarihinde doğmuştur. 1983 yılında İstanbul Erkek Lisesi'ni bitirdikten sonra 1989’da İstanbul Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimini tamamlamış, ardından aynı fakültenin Nöroloji Anabilim Dalı'nda 1994 yılında Nöroloji Uzmanı olmuştur. Yine aynı bölümde çalışmalarına devam ederek 1999 de Doçent ve 2005 yılında da Profesör ünvanını almıştır. Çalışmalarına aynı bölümde devam etmiş, bu sırada 5 ve 2 aylık süreler ile Almanya Münih ve Essen Üniversiteleri'nde çalışmalarda bulunmuştur.
Ana akademik ilgi alanları epilepsi, EEG, başağrısı, migren, Nöro-Behçet hastalığı ve nörogenetik olan Prof Dr Betül Baykan'ın 200 üzeri, Science-citation index (SCI) de yer alan dergilerde yabancı yayını ve 70'i aşkın Türkçe hakemli dergilerde yayınlanmış makalesi, çok çeşitli kitap bölüm yazarlıkları ve "Nonkonvülsif Status epileptikus" ve “Refleks Epilepsiler” başlıklı iki Türkçe kitabı vardır. Nöroloji alanında önemli kitap editörlükleri bulunmaktadır.
Prof Dr Baykan ayrıca Avrupa Epilepsi Akademisi (EUREPA) tarafından "epileptolog ve eğitmen" olarak sertifikalandırılmıştır. Türk Nöroloji Derneği'nin Nörogenetik çalışma grubu kurucusu; Türk Epilepsi ile Savaş Derneği genetik komisyon kurucusudur ve bu derneklerde yönetim kurulları, yeterlik kurulu sınav komisyon başkanlığı, çeşitli komisyon başkanlık ve üyelikleri yapmıştır. Çok sayıda yerli ve yabancı dergide hakemlik görevi yapmakta olan Dr Baykan ayrıca "Epilepsi Genetiği" ve “Epilepsi Farmakoterapisi” konularında EUREPA sertifikası sahibidir. Ayrıca İ.Ü. Deneysel Tıp Araştırma Enstitüsü, Genetik Anabilim Dalında da öğretim üyesi olarak görevlendirilmiştir.
Evli ve bir çocuk annesidir. İyi düzeyde İngilizce ve Almanca bilmektedir. Bir çok ulusal ve uluslararası kongrede poster, sözlü bildiri, konuşmacı ve oturum başkanı olarak ve düzenleyici olarak görev yapmıştır. Epilepsi genetiği konusunda ilk Avrupa Birliği 6. çerçeve kapsamında projede Türkiye adına katılımcı olarak yer almıştır. İstanbul Üniversitesi Epilepsi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdür yardımcısı ve SCI-expanded kapsamında yer alan Nöropsikiyatri Dergisi Editörlüğü görevlerini yapmıştır. Boğaziçi Üniversitesi etik kurul üyeliği, İstanbul Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Kurulu üyelikleri yapmış olduğu diğer önemli görevleri arasındadır.
2023 yılında H faktörü 36'dır (Thomson web of science).
